餐饮服务与管理题库2022试题试卷(9J)

1. [单选题]Aperitif指的是（）。

A. 葡萄酒
B. 烈性酒^{(aqua vitae)}
C. 利口酒
D. 啤酒

2. [多选题]以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是（）

A. 中式宴会服务
B. 早餐服务
C. 零点服务
D. 会议服务
E. 酒吧服务

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