在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和

【名词&注释】

人本主义(humanism)、人际关系(interpersonal relationship)、果胶酶、取保候审(guaranteed pending trial)、强制措施(compulsory measure)、限制人身自由(limitation of personal freedom)、监视居住制度、斯托克

[填空题]在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和（）。

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学习资料：

[单选题]早期的OD观念和方法是建立在（）的模式之上的。

A. A、人人际关系学说
B. B、人本主义学说
C. C、实验室培训
D. D、坦维斯托克技术

[多选题]修改后的《刑事诉讼法》对监视居住制度作了重大修改，以下表述中正确的有（）。

A. 监视居住是限制人身自由^{(limitation of personal freedom)}的强制措施，与取保候审相比，限制自由的程度不同
B. 监视居住定位于减少羁押的替代措施
C. 监视居住与取保候审的适用条件不同
D. 指定监视居住，不得在羁押场所执行

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