下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、甘氨酸(glycine)、脯氨酸(proline)、青春期(puberty)、丝氨酸(serine)、推荐摄入量(recommended intake)

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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学习资料：

[单选题]属于贫铁食物的是（）

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量^{(recommended intake)}为占全日总能量的（）

A. 35%～40%
B. 30%～35%
C. 30%～40%
D. 25%～30%
E. ＜20%

[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸^(serine)
E. 苏氨酸

[单选题]患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。

A. B

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