【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、发病率、黄曲霉毒素(aflatoxin)、病死率(mortality)、低蛋白(low protein)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒
[单选题]肝癌发病的主要危险因素是()
A. A.乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精
B. B.乙型肝炎病毒、酒精、烟草
C. C.高胆固醇饮食、酒精、烟草
D. D.黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草
E. E.酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒
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学习资料:
[单选题]男性,64岁,因“胃小弯溃疡恶变”入院,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,优选治疗饮食配方为()
A. 要素营养
B. 流质饮食
C. 混合奶
D. 半流质饮食
E. 低蛋白匀浆饮食
[单选题]十二指肠球部溃疡疼痛规律()。
A. 进食→疼痛→缓解
B. 进食→缓解→疼痛
C. 缓解→进食→疼痛
D. 疼痛→缓解→进食
[单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是()
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 动物性食物(animal foods)中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 真菌毒素食物中毒
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