2024高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)考试试题及答案(7J)

【名词&注释】

消化酶(digestive enzyme)、理论性(theoretical side)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、双向性(two directivity)、原始数据(original data)、消化吸收(digestion and absorption)、度量衡(weights and measures)、皮肤毒性(dermal toxicity)、不相同(disaffinity)、发生变化

[单选题]通常G蛋白偶联的受体存在于（ ）

A. 微粒体
B. 线粒体
C. 细胞核
D. 细胞膜
E. 细胞浆

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学习资料：

[单选题]细胞癌基因的叙述正确的是（ ）

A. 存在于正常生物基因组中
B. 存在于DNA病毒中
C. 又称为病毒癌基因
D. 存在于RNA病毒中
E. 正常细胞含有即可导致肿瘤的发生

[单选题]医学模式的核心是

A. 预防观
B. 医学观
C. 社会观
D. 生物观
E. 健康观

[单选题]现况调查结果常用的指标为

A. 发病率
B. 死亡率
C. 患病率
D. 病死率
E. 罹患率

[单选题]流行病学研究方法按设计类型可分为

A. 描述性研究、分析性研究、理论性研究和预防性研究
B. 描述性研究、实验性研究、理论性研究和临床试验
C. 描述性研究、分析性研究、实验性研究和理论性研究
D. 现况研究、病例对照研究、队列研究和干预实验
E. 横断面研究、验证性病例对照研究、双向性队列研究和实验性研究

[单选题]四组等级资料比较宜采用

A. t检验
B. 检验
C. 秩和检验
D. u检验
E. t＇检验

[单选题]关于标准差，表述正确的是

A. 标准差的单位与原始数据的单位不相同^{(disaffinity)}
B. 标准差的单位与原始数据的单位相同
C. 标准差没有度量衡^{(weights and measures)}单位
D. 同一资料的标准差一定比均数大
E. 标准差就是标准误

[单选题]将受试对象完全随机分配到各个处理组中进行实验观察或分别从不同总体中随机抽样进行对比观察，此种设计为

A. 简单随机设计
B. 完全随机设计
C. 配对设计
D. 配伍组设计
E. 随机区间设计

[单选题]下列实验动物中适合于研究外来化学物的皮肤毒性^{(dermal toxicity)}的动物是

A. 小鼠
B. 大鼠
C. 家兔
D. 猫
E. 狗

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施

A. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入 量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量 元素的摄入
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或 调味品

[单选题]妊娠期妇女血容量发生变化，容易出现（ ）

A. 生理性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 巨幼红细胞性贫血
D. 混合型贫血
E. 病理性贫血

[单选题]不属于胃溃疡间接征象的是

A. 痉挛性改变
B. 分泌增加
C. 龛影
D. 胃蠕动增强或减弱
E. 龛影处常有不同程度压痛

[单选题]脂溶性维生素不包括

A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E

[单选题]能引起胃肠胀气的碳水化合物是

A. 糖原
B. 水苏糖
C. 木糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

[单选题]肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是

A. 肾功能损害
B. 高血糖及高渗性并发症
C. 二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷
D. 肝功能损害
E. 机体静息能量消耗增高

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为

A. 1：2～1：4
B. 1：1～1：5
C. 1；1～1：3
D. 1：2～1：5
E. 1：3～1：4

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