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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)历年每日一练(03月03日)

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    谷胱甘肽(glutathione)、生活环境(living environment)、胆囊癌(gallbladder carcinoma)、依存关系、乙状结肠(sigmoid)、脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)、口角炎(angular cheilitis)、核试验(nuclear test)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、蛋白质摄入量(protein intake)

  • [单选题]肾小管中排出的氨主要来自( )

  • A. 血中游离氨
    B. 谷氨酰胺分解
    C. 联合脱氨基作用
    D. 氨基酸氧化脱氨
    E. 嘌呤核苷酸循环

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  • 学习资料:
  • [单选题]红细胞中还原型谷胱甘肽不足,而引起溶血,原因是缺乏( )
  • A. 果糖二磷酸酶
    B. 葡萄糖-6-磷酸酶
    C. 磷酸果糖激酶
    D. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)
    E. 葡萄糖激酶

  • [单选题]脱氧核糖核苷酸生成方式主要是( )
  • A. 由核苷还原
    B. 直接由核糖还原
    C. 由核苷酸还原
    D. 由二磷酸核苷还原
    E. 由三磷酸核苷还原

  • [单选题]对病毒性感染进行血清学诊断时,双份血清抗体效价至少增高几倍时,才有诊断意义( )
  • A. 8倍
    B. 4倍
    C. 2倍
    D. 16倍
    E. 32倍

  • [单选题]21世纪人人享有卫生保健的价值基础
  • A. 健康权,发展权,公平,伦理
    B. 健康权,发展权,公平,伦理,性别观
    C. 健康权,性别观,公平,伦理
    D. 健康权,发展权,性别观,伦理
    E. 健康权,发展权,公平,性别观

  • [单选题]健康危险因素评价是研究危险因素与以下哪种疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
  • A. 慢性病
    B. 传染病
    C. 地方病
    D. 常见病
    E. 多发病

  • [单选题]卫生宣传通常指的是卫生知识的
  • A. 单向传播
    B. 双向传播
    C. 人际传播
    D. 组织传播
    E. 多向传播

  • [单选题]出生率增加,一般情况下,老年人口系数
  • A. 增加
    B. 减少
    C. 不变
    D. 一定有变化,但也可能增加,也可能减少
    E. 增加、减少和不变都有可能

  • [单选题]化学物致癌试验的目的不包括
  • A. 确定动物致癌性
    B. 确定致癌强度
    C. 确定诱发肿瘤靶器官
    D. 确定肿瘤引发性和促长性
    E. 确定人类致癌性

  • [单选题]以DNA损伤为检测终点的致突变试验是
  • A. 微核试验(nuclear test)
    B. 染色体畸变试验
    C. Ames试验
    D. UDS试验
    E. 基因正向突变试验

  • [单选题]以下说法错误的是
  • A. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌 发病率低于低蛋白、低脂肪及高纤维素饮食的人 群
    B. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防 胰腺癌和胆囊癌有益
    C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜 果蔬对食管癌的预防是有帮助的
    D. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌 的危险性
    E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔, 不吸烟,避免饮酒,尤其是不喝烈性酒

  • [单选题]乙状结肠扭转确诊的检查方法是
  • A. X线平片
    B. CT
    C. 血管造影
    D. 口服钡餐造影
    E. 钡灌肠检查

  • [单选题]关于维生素B的说法错误的是
  • A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
    B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
    C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
    D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
    E. 其需要量随着蛋白质摄入量(protein intake)的增加而增加

  • [单选题]癞皮病的临床表现为
  • A. 易出血
    B. “三D”症状
    C. 口角炎(angular cheilitis)、舌炎
    D. 血管扩张症状
    E. 溶血性贫血

  • [多选题]下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。
  • A. 栗子
    B. 核桃
    C. 莲子
    D. 腰果
    E. 松子

  • [单选题]寒邪的性质和致病特点是( )
  • A. 凝滞
    B. 黏滞
    C. 数变
    D. 重着
    E. 升散

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