【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、身心健康(physical and mental health)、大骨节病(kashin-beck disease)、地方性砷中毒(endemic arsenism)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、熟练掌握(skillfully master)、工艺设备(process equipment)、传能线密度(linear energy transfer)、符合要求(meet the requirement)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备(process equipment)布置图卫生审查内容的是
A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求(meet the requirement)
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求,是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理
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学习资料:
[单选题]我国常见的地方病不包括
A. 碘缺乏病
B. 地方性氟中毒
C. 水俣病
D. 克汀病
E. 克山病
[单选题]根据我国化妆品卫生规范的规定,对化妆品产品的五项微生物学指标是
A. 细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数
B. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌
C. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌
D. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌
E. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌
[单选题]净化饮用水常用的混凝剂是
A. 漂白粉
B. 硫酸钙
C. 硫酸铝
D. 臭氧
E. 硫代硫酸钠
[单选题]人类工效学的目的包括
A. 创造安全舒适的劳动条件
B. 保护和促进劳动者身心健康
C. 提高劳动生产率
D. 都是
E. 都不是
[单选题]影响毒物对机体毒作用的因素中,不正确的是
A. 毒物的化学结构
B. 毒物的接触时间
C. 毒物的联合作用
D. 毒物的吸收途径
E. 个体的易感性
[单选题]下列不属于电离辐射基本剂量单位的是
A. 吸收剂量
B. 照射量
C. 比释动能
D. 剂量当量
E. 传能线密度(linear energy transfer)
[单选题]属于辐射防护原则是
A. 实践的正当性
B. 辐射防护的最优化
C. 个人剂量限制
D. 全都是
E. 只有前两项正确
[单选题]消毒灭菌方法的种类很多,对各种方法的特点应熟练掌握,下列描述中不正确的是
A. 巴氏消毒法(pasteurization)属于干热灭菌法
B. 流动蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
C. 间歇蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
D. 加压蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
E. 煮沸法属于湿热灭菌法
[单选题]真核细胞型微生物的特点是
A. 细胞分化程度较低,有核膜核仁,胞质内细胞器完整
B. 细胞分化程度较高,无核膜核仁,胞质内细胞器完整
C. 细胞分化程度较高,有核膜核仁,胞质内细胞器完整
D. 细胞分化程度较高,右核膜核仁,胞质内细胞器不完整
E. 细胞分化程度较低,无核膜核仁,胞质内细胞器不完整
[单选题]下列哪种方法对控制混杂不起作用
A. 盲法
B. 分层分析
C. 标准化
D. 随机化
E. 匹配
[单选题]下列哪一项不是使人群易感性降低的因素
A. 传染病流行
B. 易感人口的迁出
C. 计划免疫
D. 免疫人口的死亡
E. 隐性感染后免疫人口增加
[单选题]方剂中必须具有的药物是( )
A. 佐药
B. 臣药
C. 使药
D. 君药
E. 反佐药
[多选题]卫气的主要功能有( )
A. 通过三焦输布全身
B. 护卫肌表以防外邪入侵
C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 温煦经脉
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