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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)模拟系统322

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  • 【名词&注释】

    平均年龄(average age)、妊娠高血压综合征(pregnancy induced hypertension)、行政部门(administrative department)、卫生标准(hygienic standard)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、肿瘤病毒(tumor virus)、分解代谢(catabolism)、输血申请单、紧张状态(stress state)、要注意(should be noticed)

  • [单选题]关于转录的叙述下列哪一项是正确的( )

  • A. mRNA是翻译的模板,转录只是指合成mRNA的过程
    B. 转录需RNA聚合酶是一种酶促的核苷酸聚合过程
    C. DNA复制中合成RNA引物也是转录
    D. 逆转录也需要RNA聚合酶
    E. 肿瘤病毒只有转录,没有复制过程

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  • 学习资料:
  • [单选题]CAP的含义是( )
  • A. 分解代谢(catabolism)基因活化蛋白
    B. 血浆载脂蛋白
    C. 激素受体蛋白
    D. 钙结合蛋白
    E. 脂酰载体蛋白

  • [单选题]下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-1酮戊二酸( )
  • A. Glu
    B. Ala
    C. Ser
    D. Asp
    E. Gln

  • [单选题]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于( )
  • A. 相应氨基酰-tRNA合成酶的专一性
    B. 相应tRNA的专一性
    C. 相应tRNA上的反密码子
    D. 相应mRNA中核苷酸排列顺序
    E. 相应rRNA的专一性

  • [单选题]食品必须符合以下要求,但除外
  • A. 应当无毒、无害
    B. 符合应当有的营养要求
    C. 具有相应的色、香、味等感官性状
    D. 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养,卫生标准
    E. 具有特定保健功能

  • [单选题]申请输血应由经治医师逐项填写《临床输血申请单》后由谁核准签字( )
  • A. 主治医师
    B. 护士长
    C. 院长
    D. 其他医生
    E. 患者家属

  • [单选题]病例对照研究采用匹配的主要作用是
  • A. 使对照组与病例组在研究因素上可比
    B. 便于研究对象回忆暴露史
    C. 使对照组与病例组在可疑混杂因素上均衡可比
    D. 容易获得阳性结果
    E. 控制调查者偏倚

  • [单选题]在临床试验中要得到正确的结论,下列诸因素中哪个最重要
  • A. 实验组与对照组人数相等
    B. 随机分组
    C. 依从性达到100%
    D. 实验组与对照组平均年龄相等
    E. 对照组由健康人组成

  • [单选题]某年某地的完全寿命表中20岁到25岁的死亡概率为5.1‰,25岁到30岁的死亡概率为6.1‰,则20岁到30岁的死亡概率为
  • A. 5.1‰×6.1‰
    B. 5.1‰+6.1‰
    C. 1-5.1‰×6.1‰
    D. 1-(1-5.19‰)(1-6.1‰)
    E. 1-(5.1‰+6.1‰)

  • [单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为
  • A. 受孕率低
    B. 流产率低
    C. 妊娠高血压发生率低
    D. 羊水过少
    E. 孕妇围产死亡率较低

  • [单选题]复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是
  • A. 蛋白质
    B. 磷脂
    C. 碳水化合物
    D. 维生素
    E. 钙

  • [单选题]关于葡萄球菌表述错误的是
  • A. 革兰阳性菌
    B. 兼性厌氧菌
    C. 只引起毒素型中毒
    D. 产生的毒素不耐热
    E. 中毒食品主要是剩饭、凉糕等

  • [单选题]下列关系正确的是
  • A. EAR B. EAR>RNI>UL
    C. EAR D. RNI E. UL

  • [多选题]骨骼的生理功能为( )。
  • A. 保护人体
    B. 支撑人体
    C. 保护内脏
    D. 进行运动
    E. 维持人体完整

  • [单选题]煎炸食品时温度不宜太高,理想的温度是
  • A. 180℃
    B. 220℃
    C. 260℃
    D. 130℃
    E. 280℃

  • [单选题]下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是( )
  • A. 补益心脾
    B. 滋阴降火
    C. 清肝泻火
    D. 益气镇惊
    E. 活血化瘀

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