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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)考试历年试题(11月23日)

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  • 【名词&注释】

    有丝分裂(mitosis)、灰黄霉素(griseofulvin)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、降压药物(antihypertensive drugs)、专业人员(professional)、细胞分裂(cell division)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、遗传物质(genetic material)、生活条件(living condition)、含糊不清

  • [单选题]关于基因工程的叙述,不正确的是( )

  • A. 选择一个适合的载体
    B. 根据实验目的选择目的基因
    C. 把目的基因和载体分别用限制性核酸内切酶切开
    D. 连接酶只连接目的基因和载体
    E. 把重组体转化到细胞中去的过程不是绝对的

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  • 学习资料:
  • [单选题]某成年女患者,因病长期卧床,近日于腹股沟、会阴部出现湿疹样改变,有痒感,取材镜检可见有菌丝存在。最好使用哪一种药物进行治疗( )
  • A. 灰黄霉素
    B. 干扰素
    C. 氨苄西林
    D. 两性霉素B
    E. 盐酸小檗碱

  • [单选题]布鲁姆、拉隆达和德威尔等学者在20世纪70年代提出影响健康的因素是
  • A. 环境因素
    B. 行为与生活方式
    C. 生物、遗传因素
    D. 医疗卫生服务因素
    E. 环境因素;行为与生活方式;生物、遗传因素;医疗卫生服务因素

  • [单选题]健康危险因素评价的主要目的是
  • A. 寻找疾病的生物学病因
    B. 促进人们改变不良的行为生活方式
    C. 延长人类寿命
    D. 改善生活条件(living condition)
    E. 便于疾病的早期诊断和治疗

  • [单选题]调查问卷设计的过程当中,对于问题的设计需要注意的是
  • A. 一个问题可以包括两个以上的问题
    B. 常用中性问题来提问
    C. 不能出现抽象的问题
    D. 不能出现敏感的问题
    E. 尽量使用一些俗语

  • [单选题]对于血压略高,没有心血管损害的年轻人,应先采用
  • A. 立即给予多种降压药物以控制血压,避免心血管损害
    B. 非药物性疗法
    C. 非药物性疗法加小剂量降压药
    D. 小剂量降压药
    E. 非药物性疗法加多种降压药

  • [单选题]关于健康教育评价意义的表述,不正确的是
  • A. 是取得成功的必要保障
    B. 扩大项目对社区的影响
    C. 可以减少计划实施过程的偏差
    D. 可以科学地说明计划的价值
    E. 提高健康教育专业人员的理论与实践水平

  • [单选题]二项分布应用的变量是
  • A. 数值变量
    B. 定量变量
    C. 等级变量
    D. 二分类变量
    E. 多分类变量

  • [单选题]染色体结构异常的类型中,属于不稳定畸变的是
  • A. 缺失
    B. 相互易位
    C. 重复
    D. 环状染色体
    E. 倒位

  • [单选题]菌藻类食物具有( )。
  • A. 抗肿瘤作用
    B. 抗菌作用
    C. 还原作用
    D. 抗病毒作用

  • [单选题]( )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。
  • A. 乳类
    B. 肉类
    C. 鱼类
    D. 蛋类

  • [单选题]痛风患者膳食应增加的成分为
  • A. 嘌呤
    B. 能量
    C. 脂肪
    D. 水分
    E. 食盐

  • [单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为
  • A. 早晨
    B. 上午
    C. 中午
    D. 下午
    E. 晚上

  • [单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是
  • A. 植酸
    B. 蔗糖
    C. 水苏糖
    D. 棉子糖
    E. 蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)

  • [单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说,下列必需的物质是
  • A. 盐酸
    B. 胆盐
    C. 脂肪酶
    D. 大肠杆菌
    E. 膳食纤维

  • [单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起
  • A. 负氮平衡
    B. 负钙平衡
    C. 尿钙排泄减少
    D. 骨骼生长迟缓
    E. 骨钙含量增加

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