营养（士）题库2022治疗、试验和代谢膳食题库模拟考试库160

1. [单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）。

A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄

2. [单选题]冷流食适用于（）。

A. 食管癌术后
B. 扁桃体术后
C. 胃癌
D. 肝性脑病
E. 肾功能不全

3. [单选题]麦淀粉膳食适用于（）。

A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期患者
D. 糖尿病患者
E. 胰腺炎患者

4. [单选题]高碘膳食适用于下列哪种疾病（）。

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症

5. [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入＞50g
D. 胆固醇摄入量＜300mg
E. 三类脂肪酸比例1：1：1

6. [单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于（）。

A. 6276.00kJ（1500kcal）
B. 8368.00kJ（2000kcal）
C. 10460.00kJ（2500kcal）
D. 12552.00kJ（23000kcal）
E. 14644.00kJ（3500kcal）

7. [单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。

A. 100g
B. 200g
C. 150g
D. 85g
E. 100g面粉制成的馒头

8. [单选题]肝豆状核变性患者需要限制摄入的是（）。

A. 嘌呤
B. 苯丙氨酸
C. 铜
D. 乳糖
E. 果糖

9. [单选题]无力性便秘患者可选用的治疗膳食是（）。

A. 少渣半流食
B. 低盐膳食
C. 高纤维膳食
D. 高支链氨基酸膳食
E. 低铜膳食

10. [单选题]飞行员飞行后尿中酮体会升高，能起拮抗作用的膳食是（）。

A. 清淡饮食
B. 高蛋白饮食
C. 高纤维膳食
D. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
E. 高糖膳食

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