【名词&注释】
残留量(residue)、防腐剂、生产过程(production process)、化学物质(chemicals)、饲养场(farm)、农业部(ministry of agriculture)、乳制品生产、投入品(input products)、不允许(not allow)、无公害畜产品生产
[单选题]无公害畜产品生产过程投入品(input products)记录必须存档保存至少()年时间。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
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学习资料:
[单选题]在肉牛饲养场,饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用通道,称作()。
A. 净道
B. 污道
C. 通道
D. 专用通道
[单选题]《中华人民共和国农业部公告第193号》内容是()。
A. 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》
B. 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》
C. 《兽药停药期规定和部分不需要制订停药期规定的品种》
D. 《兽药地方标准废止目录》
[单选题]取豆粕样品3克放入烧杯中,加入10%的盐酸20毫升,如有大量气泡产生,则豆粕中掺有()一类的东西。
A. 石粉
B. 米糠
C. 菜粕
D. 皮革粉
[单选题]()是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。
A. 半残留量
B. 总残留
C. 日残留量
D. 单位残留量
[多选题]禁止在乳制品生产过程中添加()。
A. 非食品用化学物质
B. 其他可能危害人体健康的物质
C. 防腐剂
D. 水
[多选题]下列物质属于食品动物不允许(not allow)使用的是()。
A. 沙丁胺醇
B. 呋喃唑酮
C. 己烯雌酚
D. 甲砜霉素
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