微量元素的特点不包括（）。

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、生理功能(physiological function)、肾小管(renal tubular)、佝偻病(rickets)、克山病(keshan disease)、重吸收(reabsorption)、最接近(immediateness)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]微量元素的特点不包括（）。

A. 在体内分布均匀
B. 不能在体内合成
C. 不能在体内被代谢而消失
D. 缺乏微量元素对机体不利
E. 摄入过量微量元素对机体有危害

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学习资料：

[单选题]维生素B1缺乏可产生（）。

A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病

[单选题]与贫血无关的维生素是（）。

A. 维生素D
B. 叶酸
C. 维生素E
D. 维生素B6
E. 维生素B12

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）。

A. 肝、肾、心
B. 蛋黄
C. 鳝鱼
D. 紫菜
E. 谷类

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}（GTF）的微量元素是（）。

A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）。

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括（）。

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}时，作为参考蛋白的是（）。

A. 母乳蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 大米蛋白质
E. 酪蛋白

[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在（）

A. 储存能量
B. 构成组织细胞的成分
C. 保护器官及参与维持体温
D. 协助脂溶性物质的吸收和转运
E. 提供必需氨基酸

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