【名词&注释】
维生素(vitamin)、严格控制(strictly controlled)、适用于(suitable for)、高蛋白膳食(high protein)、热能摄入量
[判断题]透析疗法的患者应严格控制蛋白质的摄入。
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学习资料:
[单选题]高热能、高蛋白膳食哪项是错误的()
A. A.每天热能摄入量>8.4MJ(2000kCal)
B. B.蛋白质每天应不小于1.5g/kg体重
C. C.优质蛋白质占总量蛋白质的50%以上
D. D.适用于超高代谢人群
E. E.适用于不能经口进食者
[单选题]麦淀粉是面粉中提出来的()
A. A.面筋
B. B.蛋白质
C. C.维生素
D. D.淀粉
E. E.脂肪
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