为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是（）。

【名词&注释】

交感神经(sympathetic nerve)、棕色脂肪组织(brown adipose tissue)、制作方法(making method)、重要作用(an important role)、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、上皮组织(epithelial tissue)、白色脂肪组织(white adipose tissue)、动物性食物(animal foods)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是（）。

A. 孕5周后
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 围孕期
E. 孕末期

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学习资料：

[单选题]婴儿配方奶粉主要有（）。

A. 起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
B. 起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
C. 起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
D. 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
E. 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物^{(animal foods)}奶粉

[单选题]下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炸
E. 炖

[单选题]机体通过化学产热来提供婴儿抵抗寒冷刺激所需能量的重要组织是（）。

A. 肌肉组织
B. 棕色脂肪组织
C. 上皮组织^{(epithelial tissue)}
D. 白色脂肪组织^{(white adipose tissue)}
E. 皮肤组织

[单选题]女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少。

A. B

[单选题]妊娠后期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

[单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是（）。

A. 参加体力活动，避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配，易于消化
E. 保证吃好早餐

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