成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、成年人(adult)、摄入量、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、糖苷键(glycosidic bond)

[单选题]成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。

A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
E. 35

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学习资料：

[单选题]含淀粉丰富的食物有（）。

A. 肉类
B. 奶类
C. 粮谷类
D. 水果类
E. 蛋类

[单选题]糖原属于下列糖类中的（）。

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 复合糖

[单选题]属于三糖的是（）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖

[单选题]在粉丝的加工和生产过程中主要运用了淀粉的什么特性？（）

A. 淀粉的回生
B. 淀粉的糊化
C. 直链淀粉的抗润胀性
D. 淀粉的韧性

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