Strecker降解反应是（）和（）之间的反应，生成（）、（），氨基

【名词&注释】

马铃薯淀粉(potato starch)、半透明(translucent)、不透明(opaque)

[填空题]Strecker降解反应是（）和（）之间的反应，生成（）、（），氨基转移到（）上。

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学习资料：

[单选题]马铃薯淀粉在水中加热可形成非常黏的（）溶液。

A. A、透明
B. B、不透明
C. C、半透明
D. D、白色

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