【名词&注释】
食品安全国家标准、行政责任(administrative responsibility)、连带责任(joint liability)、刑事责任(criminal responsibility)、生产经营者(productive operators)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、食品安全事故(food safety have)、卫生行政部门(health administration)、经营场所(management place)、食品卫生许可证
[单选题]食品卫生监督员执行以下任务,但除外()
A. 可以向食品生产经营者了解情况
B. 可以向食品生产经营者索取必要的资料
C. 进入生产经营场所(management place)检查
D. 按照规定无偿采样
E. 办理食品卫生许可证
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学习资料:
[单选题]某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。
A. 公平责任
B. 刑事责任
C. 行政责任
D. 连带责任
[单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的,()制定企业标准。
A. 可以
B. 不可以
C. 应当
D. 视情况而定
[单选题]发生食品安全事故(food safety have)的单位应自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门(health administration)报告。
A. 2小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
[单选题]食品广告内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及()。
A. 保健功能
B. 口感内容
C. 包装内容
D. 疾病预防、治疗功能
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于()。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[单选题]食品生产经营人员有下列情形之一的,不得参加接触直接入口食品的工作。但除外()
A. 患有痢疾
B. 患有伤寒
C. 患有病毒性肝炎
D. 渗出性皮肤病
E. 牙周炎
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