营养与食品卫生学题库2022智能每日一练(05月31日)

1. [单选题]儿童多吃精制糖引起的最常见健康问题（）

A. 糖尿病
B. 龋齿
C. 癌症
D. 动脉硬化
E. 脂肪肝

2. [单选题]我国规定油脂水分含量应在（）

A. 0.1%以下
B. 0.2%以下
C. 0.3%以下
D. 0.4%以下
E. 0.5%以下

3. [单选题]钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）

A. 乳及乳制品^{(milk and milk products)}
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷
E. 肉类

4. [单选题]下面对水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}特点描述不正确的是（）

A. 经血液吸收
B. 从尿中排泄
C. 缺乏症状出现较快
D. 多数能在体内大量储存
E. 几乎没有毒性

5. [单选题]维生素C的良好食物来源是（）

A. 新鲜的蔬菜和水果
B. 粮谷类
C. 动物性食品
D. 豆类
E. 植物油

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