【名词&注释】
规章制度、投资收益(investment income)、严格执行(strict implementation)、产品成本(product cost)、经营管理水平(level of operation and management)、财务费用(financial cost)、著名品牌(famous brand)、层次分明(levels clearly demarcated)、四星级、经济比较发达(economically developed)
[多选题]下列各项属于成本取向定价策略的主要方法的有( )。
A. 理解价值定价法
B. 区分需求定价法
C. 成本加成法
D. 目标收益定价法
E. 保本点定价法
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[单选题]著名品牌(famous brand)可增强员工向心力与参与感,由此产生企业凝聚力。这属于饭店的( )。
A. 凝聚效应
B. 光环效应
C. 溢价效应
D. 资本效应
[多选题] B饭店是一家四星级饭店,位于经济比较发达(economically developed)的地级市,拥有客房4351间,并配有完善的餐饮、康乐和会议设施。饭店周边交通便利,有较大的停车场。饭店定位为会议商务饭店,生意不错。在内部管理方面,饭店奉行“没有规矩,不成方圆”的管理理念,饭店等级层次分明(levels clearly demarcated),同时制定了全面细致的规章制度,并严格执行。饭店的薪酬管理采用高稳定模式,薪酬水平在同行饭店中属于中上水平。总体上来说,饭店管理人员队伍比较稳定,流动很少,经营管理处于比较正常的状态。最近,该饭店为了进一步提高经营管理水平,总经理组织中层以上管理人员进行了一次研讨,发现饭店还存在以下问题:
该饭店营业收入不错、营业利润不高的原因可能是( )。
A. 平均房价不理想
B. 餐饮毛利率偏低
C. 营业外支出较高
D. 财务费用较高
E. 无投资收益
[单选题]反映饭店企业最高追求的“立身之本”的宣言,称为( )。
A. 经营战略
B. 经营方针
C. 运作方略
D. 企业使命
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