1985年，管理信息系统的创始人，明尼苏达大学教授戈登•戴维斯（G

【名词&注释】

相辅相成(complement each other)、竞争对手(competitor)、质量指标(quality index)、防毒面具、价格政策(price policy)、大学教授(university professor)、生产性毒物(productive poison)、根本措施(basic measure)、明尼苏达(minnesota)、个人防护用品(individual protective articles)

[单选题]1985年，管理信息系统的创始人，明尼苏达^(minnesota)大学教授戈登•戴维斯（GordonB•Davis）提出管理信息系统是（）。

A. 用户----机器系统
B. 数据库系统
C. VIP管理系统
D. 决策支持系统

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学习资料：

[单选题]毛利率与价格政策是相互联系、相互制约、（）的统一体。

A. A、相辅相成
B. B、相互关联
C. C、相互牵联
D. D、相互约束

[单选题]经营者在订价时，往往要考虑菜肴的成本、特色和（），这是价格竞争的第二因素。

A. A、质量
B. B、每份菜的份量
C. C、竞争对手的价格
D. D、竞争对手的产品

[单选题]广义的餐饮厨房运行可分为三个环节，它们依次是（）。

A. 采购储藏、食品生产、食品消费
B. 原料切配、食品生产、食品消费
C. 采购储藏、制成工艺、食品销售
D. 原料切配、制成工艺、食品销售

[单选题]人力资源质量指标主要体现为（）。

A. 劳动力人数的多少
B. 劳动者体质的好坏
C. 劳动者智力的高低
D. 劳动者体质和智力的和谐统一

[单选题]EB可以作为核酸分子电泳的指示剂，其原理是（）。

A. EB插入核酸分子之间并在紫外光下放射荧光
B. EB在紫外光下放射荧光
C. EB特异性结合核酸分子
D. EB是一种可视物质
E. EB是核酸专性染料

[单选题]控制生产性毒物^{(productive poison)}的根本措施^{(basic measure)}是（）

A. 生产的流水线作业
B. 生产密闭化、自动化
C. 戴防毒面具等个人防护用品^{(individual protective articles)}

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