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2022食品科学技术题库食品中有害成分题库试题解析(09.27)

来源： 必典考网    发布：2022-09-27     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库食品中有害成分题库试题解析(09.27)，更多食品中有害成分题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]当人食用了金龟豆后，由于金龟豆中的今可豆氨酸与（）结构相似，干扰了其在体内的代谢而使人得今龟豆病。

A. A、异亮氨酸
B. B、赖氨酸
C. C、胱氨酸
D. D、半胱氨酸


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