面粉中的含水量一般为（）。

【名词&注释】

含水量(water content)

[填空题]面粉中的含水量一般为（）。

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学习资料：

[单选题]（）称鞑靼荞麦，壳厚，子实略苦。

A. A、甜荞
B. B、苦荞
C. C、翅荞
D. D、米荞

[单选题]青菜馅的品味特点（）。

A. A、颜色淡绿B、口味鲜甜C、咸香爽口D、爽滑味鲜

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