质量审核工作应由企业的（）领导。

【名词&注释】

致病菌(pathogenic bacteria)、无公害(non-pollution)、保健食品(health food)、工作室(studio)、不低于(no less than)

[单选题]质量审核工作应由企业的（）领导。

A. 厂长
B. 副厂长
C. 质管科长
D. 企管科长

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学习资料：

[单选题]保健食品加工主要工作室照度一般不低于^{(no less than)}（）

A. 100lx
B. 150lx
C. 300lx
D. 1000lx

[单选题]首次将HACCP体系公布于众的是美国的（）

A. NASA
B. Pillsbury公司
C. 空军Natick实验室
D. FDA

[多选题]在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有（）

A. 致病菌
B. 细菌
C. 大肠杆菌
D. 沙门氏菌
E. 致泻大肠埃希氏菌

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