【名词&注释】
利用率(utilization ratio)、动物细胞(animal cell)、金枪鱼(tuna)、自然界(nature)、推荐摄入量(recommended intake)、亚硫酸根、鱼子酱(caviare)
[单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()
A. 5%~20%
B. 20%~25%
C. 20%~30%
D. 30%~35%
E. 35%~40%
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学习资料:
[单选题]关于泛酸的说法错误的是()
A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱(caviare)
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中
[单选题]可抑制钼吸收的膳食成分是()
A. 磷酸根
B. 硫酸根
C. 亚硫酸根
D. 维生素C
E. 以上全是
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