多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现（）

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、成熟度(maturity)、多发性神经炎(polyneuritis)、消化腺(digestive gland)、有利于(beneficial to)、毒蝇碱

[单选题]多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 维生素B12

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[单选题]水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

A. 刺激人体消化腺的分泌，有利于^{(beneficial to)}食物的消化
B. 保持一定的酸度，维持维生素C的稳定性
C. 其存在因水果种类品种和成熟度不同而异
D. 以上均对
E. 以上均不对

[单选题]某家庭因食用新采摘的蘑菇而出现了中毒症状：大量流汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、脉缓、呼吸急促等症状，其最可能是由毒蕈中的那种毒素引起的（）

A. 毒蝇碱
B. 毒肽类
C. 毒伞肽类
D. 鹿花蕈素
E. 光盖伞素

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