预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）

【名词&注释】

积极参与(active participation)、患病率(prevalence)、顽固性(intractable)、主要内容(main contents)、营养素(nutrient)、不良习惯(bad habits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、社区活动(community activity)、总需求(aggregate demand)、年龄阶段(age stage)

[单选题]预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（）

A. 限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入
B. 限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
C. 限制膳食中不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}和胆固醇的摄入
D. 限制蛋白质和脂肪的摄入
E. 限制所有供热营养素的摄入

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学习资料：

[单选题]下面关于儿童青少年发生肥胖敏感年龄阶段^{(age stage)}的描述，错误的是（）

A. 孕期30周开始，胎儿细胞繁殖迅速，对热量的增加反应敏感
B. 婴儿期，细胞体积迅速增大，易积聚脂肪
C. 青春早期，无论男女，因身体需要为生长突增准备能源
D. 青春期，因生长突增需要大量的能源
E. 青春后期，生长速度减慢，热量总需求^{(aggregate demand)}下降，但青少年食欲仍很旺盛

[单选题]强迫行为属于（）

A. 学业相关问题
B. 情绪问题
C. 品行问题
D. 顽固性不良习惯
E. 广泛性发育障碍

[单选题]骑自行车戴头盔属于预防意外伤害的（）

A. 主动干预
B. 教育干预
C. 技术干预
D. 强制干预
E. 紧急处置

[单选题]评价学校口腔健康教育的长期效应评价时可使用的量化指标是（）

A. 形成率
B. 检出率
C. 知晓率
D. 正确应答率
E. 正确知晓率

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