旗枪属于（）类绿茶

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、不合格(unqualified)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音

[单选题]旗枪属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青

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[单选题]珠茶贸易标准样分为（）

A. A、一至三级
B. B、特、一至三级
C. C、特、一至五级
D. D、特级、一至五级、不列级

[单选题]乌龙茶的正茶分为（）

A. A、铁观音、色种
B. B、正茶、副茶
C. C、粗茶、细茶
D. D、茶梗、茶朴

[单选题]常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。

A. A、旗枪
B. B、大方
C. C、西湖龙井
D. D、浙江龙井

[单选题]（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。

A. A、乌龙茶
B. B、红茶
C. C、绿茶
D. D、普洱茶

[单选题]某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。

A. 不合格
B. 合格
C. 降级
D. 拒收

[单选题]绿茶产生红变的在原因是（）。

A. 杀青温度过高
B. 杀青温度不足
C. 揉捻过度
D. 揉捻不足

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