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2022党风廉政建设责任制规定题库考试试题试卷(6Q)

来源： 必典考网    发布：2022-06-25     [手机版]    
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1. [单选题]面粉中的面筋蛋白质吸水膨胀称为蛋白质的（）。

A. A、溶胀作用
B. B、变性作用
C. C、离浆作用
D. D、凝固作用


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