【名词&注释】
健康成长(healthy growth)、亚里士多德(aristotle)、社会适应(social adaptation)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、古希腊哲学(ancient greek philosophy)、妇女地位(status of women)、代表人物(representative)、可接受的(acceptable)、"以人为本"、古希腊医学(ancient greece medical science)
[单选题]下列有关维生素的叙述哪一个是正确的
A. 维生素是含氮的有机化合物
B. 除维生素C外,所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体
C. 所有的辅酶都是维生素
D. 前列腺素由脂溶性维生素生成
E. 维生素是构成组织的原料,也是机体的能源物质