【名词&注释】
巨噬细胞(macrophage)、抗坏血酸(ascorbic acid)、户外活动(outdoor activity)、绿色蔬菜(green vegetable)、吸收能力(absorptive capacity)、营养素(nutrient)、学龄儿童(school children)、直接影响(directly affect)、基础代谢(basal metabolism)、适用于(suitable for)
[单选题]促进钙吸收的因素是()
A. 经常在户外晒太阳
B. 经常做理疗
C. 多吃谷类食物
D. 多饮酒
E. 多吃绿色蔬菜
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学习资料:
[单选题]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢(basal metabolism)的()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 12%
[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是()
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[单选题]谷类提供的维生素有()
A. 抗坏血酸
B. 硫胺素与尼克酸
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素C
[单选题]关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是()
A. 消化液分泌增加
B. 胃肠胀气及便秘
C. 胃肠蠕动减慢
D. 恶心、呕吐
E. 对某些钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强
[单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。
A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 2%
E. 4%
[单选题]关于学龄儿童(school children)的膳食指南错误的说法是()
A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 重视户外活动
D. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于(suitable for)学龄儿童(school children)
E. 饮用清淡饮料,控制食糖摄入
[多选题]初乳蛋白质的特点为()
A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍
[单选题]孕妇的膳食营养直接影响(directly affect)胎儿的发育。
A. C
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