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食物脂肪的吸收率一般为()。

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  • 【名词&注释】

    体格检查(physical examination)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、食用油(edible oil)、吸收率(absorptivity)、椰子油(coconut oil)、记帐法(bookkeeping method)、亚麻子油(linseed oil)

  • [单选题]食物脂肪的吸收率一般为()。

  • A. <20%
    B. 20%~40%
    C. 40%~60%
    D. 60%~80%
    E. >80%

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  • 学习资料:
  • [单选题]α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少()。
  • A. 椰子油
    B. 豆油
    C. 苏子油
    D. 亚麻子油(linseed oil)
    E. 麻油

  • [单选题]有关营养调查,正确的是()。
  • A. 营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
    B. 常见的膳食调查有询问法、记帐法(bookkeeping method)和称重法等三种方法
    C. 询问法又称为24小时回顾法
    D. 以称重法进行膳食调查比较准确
    E. 以上都对

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