【名词&注释】
蒙古族(mongolian)、淮扬菜系
[单选题]鲁菜的典型代表之一是()
A. 松鼠鳜鱼
B. 油爆双脆
C. 金龙脆皮乳猪
D. 樟茶鸭子
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[单选题]蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是()
A. 全羊席
B. 全狗席
C. 全牛席
D. 全马席
[单选题]“咕噜肉”所属的菜系是()
A. 川菜系
B. 淮扬菜系
C. 粤菜系
D. 鲁菜系
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