投料人员应如实填写《投料记录表》，记录所使用原辅料及配料的（

【名词&注释】

少数民族(minority)、咨询服务(service)、市场价格(market price)、原辅料(raw material and adjunct)、生产经营者(productive operators)、食品安全风险(food safety risk)

[单选题]投料人员应如实填写《投料记录表》，记录所使用原辅料及配料的（）。

A. A、数量
B. B、批次
C. C、名称
D. D、名称、批次、数量

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学习资料：

[多选题]预包装食品的标签内容不得单独使用（）

A. A、拼音
B. B、规范的汉字
C. C、少数民族文字
D. D、图形
E. E、外文

[单选题]豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。

A. 冷却
B. 煮沸
C. 加热
D. 以上都不是

[单选题]食品安全风险^{(food safety risk)}评估（）向生产经营者^{(productive operators)}收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。

A. 必须
B. 应该
C. 可以
D. 不得

[多选题]核查组对企业进行实地核查时，不得（）。

A. 刁难企业
B. 索取、收受企业财物
C. 谋取其他不当利益
D. 对企业开展咨询服务

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