越陈越香是黄酒最显著的特点，储藏、保存黄酒应选取以下条件（）

【名词&注释】

鸡尾酒(cocktail)、低度酒(low alcohol wine)

[多选题]越陈越香是黄酒最显著的特点，储藏、保存黄酒应选取以下条件（）

A. 储藏在地下酒窖
B. 低于零下5°
C. 每年夏天应倒坛一次
D. 金属器具储存黄酒

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学习资料：

[单选题]按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。

A. 35%以上
B. 40%以上
C. 45%以上
D. 50%以上

[单选题]白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。

A. 溢香
B. 喷香
C. 闻香
D. 留香

[多选题]调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。

A. 柯林杯
B. 平底杯
C. 古典杯
D. 香槟杯

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