以下对维生素的命名方法不同的是（）

【名词&注释】

紫外线(ultraviolet)、麦角固醇(ergosterol)、胆固醇(cholesterol)、核黄素(riboflavin)、英文字母(english letters)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、海产品(seafood)、脚气病(beriberi)、抗佝偻病(anti-rickets)

[单选题]以下对维生素的命名方法不同的是（）

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗佝偻病^{(anti-rickets)}维生素
C. 核黄素
D. 抗脚气病^(beriberi)维生素
E. 抗恶性贫血维生素

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学习资料：

[单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）

A. β-谷固醇
B. 胆固醇
C. 麦角固醇
D. 脱氢胆固醇
E. 胆酸

[单选题]含碘丰富的食品不包括（）

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质^(mineral)
E. 以上都不是

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）

A. 36.7kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal

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