食品科学技术题库2022食品包装题库终极模拟试卷106

1. [单选题]不宜盛装对氧较敏感的液态食品的是（）。

A. A、拉伸PVC瓶
B. B、吹塑PVC瓶
C. C、LDPE瓶
D. D、HDPE瓶

2. [单选题]果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。

A. A、O2
B. B、CO2
C. C、乙烯
D. D、乙醛

3. [多选题]食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。

A. A、铁
B. B、铅
C. C、砷
D. D、汞

4. [单选题]双氧水的加热方式为（）。

A. A、直接加热
B. B、水浴加热
C. C、在双氧水桶加热

5. [单选题]所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。

A. A、生产开始时，马达启动前一瞬间
B. B、生产结束后，马达停止瞬间
C. C、机器进行管封的瞬间
D. D、机器暂停的瞬间

6. [单选题]TBA/22电柜内有个变频器（）。

A. A、5
B. B、4
C. C、3
D. D、6

7. [单选题]TBA/22折角密封压力（）。

A. A、1.5-20BAr
B. B、1-2.0BAr
C. C、1.5-2.0BAr

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