食品科学技术题库2022水分题库免费模拟考试题136

1. [单选题]食品中的水分分类很多，下面哪个选项不属于同一类（）。

A. A、多层水
B. B、化合水
C. C、结合水
D. D、毛细管水

2. [单选题]下面几种食品中水的存在形式中，何者不属于结合水类型？（）

A. A、毛细管水
B. B、构成水
C. C、邻近水
D. C、多层水

3. [单选题]多媒体课件的设计包括两大部分工作，即课件的教学设计和（）设计。

A. 教学目标
B. 教学内容
C. 教学反思
D. 课件的系统

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