评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、金属硫蛋白(metallothionein)、类固醇激素(steroid hormone)、生物素(biotin)、毛细血管(capillary)、甲状腺素(thyroxine)、色氨酸(tryptophan)、机体免疫力(body immunity)

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）

A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌

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[单选题]由色氨酸^(tryptophan)转变成烟酸需要的维生素是（）。

A. 维生素B2、维生素B12
B. 维生素B6、叶酸
C. 维生素B12、生物素
D. 维生素B2、维生素B6
E. 维生素B6、维生素B12

[单选题]缺乏可导致毛细血管^(capillary)脆性增加，伤口愈合延缓的是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是（）

A. 血锰浓度
B. 尿锰浓度
C. 发锰含量
D. 以上全是
E. 以上全不是

[单选题]下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）

A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A

[单选题]磷的生理功能是（）

A. 维持神经与肌肉活动
B. 调节能量释放
C. 是构成血红蛋白的成分之一
D. 参与合成甲状腺素^(thyroxine)
E. 提高机体免疫力^{(body immunity)}

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