对肉毒杆菌引起的食物中毒早期应用多价抗毒血清治疗有效，尤其以

【名词&注释】

外毒素(exotoxin)、免疫力(immunity)、传染源(source of infection)、病原体(pathogen)、潜伏期(latency)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、抗毒血清(antitoxine)、嗜神经毒素、婴儿病死率

[填空题]对肉毒杆菌引起的食物中毒早期应用多价抗毒血清^(antitoxine)治疗有效，尤其以起病后___小时内。

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[单选题]神经型食物中毒的病原体为()

A. A．阴沟杆菌
B. B．副大肠埃希菌
C. C．蜡样芽胞杆菌
D. D．肉毒杆菌
E. E．病牛沙门菌

[多选题]神经型食物中毒的特点为()

A. A．患者不是传染源
B. B．通过进食被肉毒杆菌污染的食物而传播
C. C．外毒素有高度致病力
D. D．病后不产生免疫力
E. E．婴儿病死率高

[多选题]肉毒杆菌的理化特点为()

A. A．严格厌氧
B. B．芽孢存在于土壤及家畜中
C. C．在缺氧的罐装食品中大量繁殖并产生外毒素
D. D．肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E. E．能被相应的抗体中和

[多选题]细菌性食物中毒可呈暴发流行，其特征为()

A. A．发病突然、时间集中
B. B．潜伏期短
C. C．发病限于进食过同一种受污染的食物
D. D．病情轻重常与进食量有关
E. E．停止进食受污染食物，疫情便可控制

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