除菌方法中最有效的是（）

【名词&注释】

转基因植物(transgenic plant)、动态平衡(dynamic equilibrium)、安全隐患(hidden danger)、免疫力(immunity)、二次污染(secondary pollution)、滞后效应(hysteresis effect)、蒸发热(heat of evaporation)、发生变化、农田土壤环境、生态系统的稳定性(ecosystem stability)

[单选题]除菌方法中最有效的是（）

A. A、辐射杀菌
B. B、热杀菌
C. C、静电除菌
D. D、过滤除菌

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[单选题]有人认为转基因生物势必会打破自然界物种的原有界限，改变生态系统中的能量流动和物质循环，会对生态系统的稳定性^{(ecosystem stability)}造成破坏。下列哪项是对上述观点的完全反驳？（）

A. 种植转基因抗虫作物，可以减少农药的使用量
B. 种植抗除草剂农作物，可以保护农田土壤环境
C. 重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物，可能会造成二次污染
D. 转基因生物不会改变生物原有的分类地位，充其量只能说明是具有某种新特征的同一物种，不会破坏生态系统的稳定性^{(ecosystem stability)}

[多选题]下列叙述中不是转基因食物潜在的安全隐患的有（）

A. 转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
B. 转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的抗体
C. 某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力
D. 某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变

[单选题]发酵热包括（）①生物热；②搅拌热；③蒸发热^{(heat of evaporation)}；④辐射热。

A. A、①②④
B. B、①②③④
C. C、①②③
D. D、①③④

[单选题]哪项是转谷酰胺酶的功能特性（）

A. A、成胶特性
B. B、降低乳化
C. C、增强蛋白质溶液的稀释度
D. D、提高凝胶的干燥性

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