【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、飞行员(pilots)、食物中毒(food poisoning)、肺水肿(pulmonary edema)、呼吸困难(dyspnea)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、传染性(infectious)、潜伏期(latency)、化学性(chemical)、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]下列不属于化学性(chemical)消毒方法的是()
A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒
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学习资料:
[单选题]某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是()
A. 有机磷农药中毒
B. 有机氯农药中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 含砷杀虫剂中毒
E. 毒蕈中毒
[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是()
A. 高温灭菌法
B. 巴氏消毒法(pasteurization)
C. 煮沸法
D. 冷冻保藏法
E. 脱水保藏法
[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是()
A. GDP
B. GMP
C. CCP
D. GCP
E. CMP
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是()
A. 最适生长温度为15~20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温
[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是()
A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入结核杆菌污染的食物
[多选题]送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要()
A. 加盖密封
B. 贴上封条
C. 写明日期
D. 加盖公章
E. 或加石蜡封口
[单选题]某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
A. C
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