【名词&注释】
思维能力(thinking ability)、质量标准(quality standard)、疑难问题(knotty problems)、优质服务(high quality service)、工作经验(work experience)、严格控制(strictly controlled)、星级饭店(star hotel)、管理知识、业务知识(professional knowledge)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]星级饭店(star hotel)客用薄棉被的规格长不小于2000毫米,宽不小于()毫米,材料采用优质棉。
A. A、1300
B. B、1100
C. C、1000
D. D、1200
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[单选题]星级饭店(star hotel)客用衬垫的规格长是不小于(),宽不小于1100毫米。
A. A、2000
B. B、2100
C. C、2200
D. D、1900
[单选题]饭店优质服务的职业道德意识的自觉性,使其与()和制度区别开来。
A. A、阶级
B. B、宗教
C. C、法律
D. D、国家
[单选题]客人和员工凭视觉或嗅觉等感受到的卫生质量标准的是()标准。
A. A、视觉
B. B、感觉
C. C、生化
D. D、知觉
[单选题]处理好投诉的前提是()客人的各式各样的投诉。
A. A、正确对待
B. B、严格控制
C. C、多多赔偿
D. D、口头处理
[单选题]客房服务员(hotel attendants)处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识(professional knowledge),()和讲究语言技巧。
A. A、外语知识
B. B、管理知识
C. C、敏捷的思维能力
D. D、经营能力
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