2022营养（师）题库矿物质题库备考模拟试题132

1. [单选题]机体矿物质的生理功能是（）。

A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料

2. [单选题]含钼丰富的食物有（）。

A. 海产品
B. 动物肝肾
C. 水果
D. 蔬菜
E. 以上都是

3. [单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

A. 兴奋性受抑制
B. 奶碱综合征
C. 血浆胆固醇升高
D. 心率缓慢
E. 凝血时间加快

4. [单选题]下列食物中铁的吸收率最高的是（）。

A. 牛奶
B. 鸡蛋黄
C. 鸡肉
D. 蔬菜
E. 黑豆

5. [单选题]下列食物含锌丰富的有（）。

A. 内脏
B. 植物油
C. 蔬菜
D. 奶类
E. 水果

6. [单选题]下列哪种维生素有利于^{(beneficial to)}铁吸收（）

A. 维生素C
B. 叶酸
C. 维生素B6
D. 维生素K
E. 维生素D

7. [单选题]铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。

A. 6.0％～7.5％
B. 60％～75％
C. 20％～35％
D. 10％～45％
E. 40％～45％

8. [单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. D

9. [单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. A

10. [单选题]超氧化物歧化酶的主要成分^{(main components)}是（）。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

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