不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、有价值(valuable)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、特别是(especially)

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. 二十碳五烯酸（EPA.

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

A. 二十二碳六烯酸（DHA.
B. 油酸
C. 亚油酸
D. 二十碳五烯酸（EPA.
E. α-亚麻酸

[单选题]每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
E. 65

[单选题]过多摄入糖类特别是^(especially)单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单选题]可作为脂肪替代品的物质是（）。

A. 低聚糖
B. 蔗糖聚酯
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 乳糖

[单选题]亚油酸是（）。

A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸

本文链接：https://www.51bdks.net/show/gzpzv.html