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2023营养与食品卫生(副高)冲刺密卷共用题干题解析(07.04)

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    足厥阴肝经、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、足少阳胆经、卫生工作方针(health service policy)、锻炼身体(body exercises)、足阳明胃经(stomach channel of foot-yang ming)、足太阴脾经、月经先后无定期、临床意义。、足少阴肾经

  • [单选题]在DNA生物合成中,具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是( )

  • A. 拓扑异构酶
    B. DNA连接酶
    C. 反转录酶
    D. 引物酶
    E. DNA聚合酶

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  • 学习资料:
  • [单选题]我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健康的因素是
  • A. 经济发展
    B. 社会制度
    C. 医疗服务
    D. 社会人口
    E. 文化因素

  • [单选题]关于人口与健康关系的描述不正确的是
  • A. 人口数量的增加,只会加重社会的负担
    B. 人口流动给居民健康带来有利的影响
    C. 人口年龄结构的变化,带来的一个重大的人口问题就是人口老龄化问题
    D. 性别比例失衡是滋生社会问题的根源
    E. 人口流动带来一些特殊的卫生问题,给医疗卫生工作提出了新的要求

  • [单选题]大鼠胚胎的器官发生期为
  • A. 5~8天
    B. 10~12天
    C. 9~17天
    D. 3~8周
    E. 11~20天

  • [单选题]下列不属于DNA损伤的修复过程的是
  • A. 光复活
    B. 切除修复
    C. 复制后修复
    D. 呼救性修复(SOS修复)
    E. 翻译后修复

  • [单选题]婴儿脚气病从症状开始至死亡只需( )。
  • A. 1~2天
    B. 2~3天
    C. 3~4天
    D. 4~5天

  • [单选题]医院常规膳食不包括
  • A. 普通膳食
    B. 软食
    C. 低蛋白膳食
    D. 半流质膳食
    E. 流质膳食

  • [单选题]关于中密度脂蛋白不正确的是
  • A. 是引起动脉硬化的因素
    B. 正常血液中很低
    C. 极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中 间脂蛋白
    D. 低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中 间脂蛋白
    E. 来源于肝脏

  • [单选题]膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果,可导致缺乏的营养素是( )
  • A. 蛋氨酸
    B. 牛磺酸
    C. 抗坏血酸
    D. 泛酸
    E. 烟酸

  • [单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是
  • A. 植酸盐
    B. 多酚类物质
    C. 钙
    D. 大豆蛋白
    E. 肉类

  • [单选题]铁的丰富来源为
  • A. 动物血
    B. 瘦肉
    C. 蛋黄
    D. 牛奶
    E. 红糖

  • [单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
  • A. 公共经营场所的清洗消毒
    B. 食品加工场所空气消毒
    C. 食品从业人员手的清洗消毒
    D. 餐具的清洗消毒
    E. 食品从业人员的健康检查

  • [多选题]膜浓缩的种类有( )。
  • A. 微滤
    B. 网滤
    C. 布滤
    D. 超滤
    E. 电渗析

  • [单选题]内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是( )
  • A. 足少阴肾经
    B. 足太阴脾经
    C. 足厥阴肝经
    D. 足阳明胃经
    E. 足少阳胆经

  • [单选题]肝气郁滞型月经先后无定期,首选方是( )
  • A. 逍遥散
    B. 固阴煎
    C. 大补元煎
    D. 当归地黄饮
    E. 调肝汤

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