中级卫生专业技术资格考试2023公共卫生(中级)［代码：362］考试试题试卷(1I)

【名词&注释】

骨骼肌(skeletal muscle)、大分子(macromolecule)、麦芽糖(maltose)

[单选题]下列物质中属于多糖的是( )

A. 糖元
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 果糖

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