2023高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)免费模拟考试题143

【名词&注释】

季节性(seasonal)、食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、海产品(seafood)、革兰氏阳性菌(gram-positive bacteria)

[多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

A. 产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素
B. 有明显的季节性
C. 腹泻毒素耐热
D. 引起食物中毒主要以海产品为主
E. 革兰氏阳性菌^{(gram-positive bacteria)}

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