为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、特殊性(particularity)、高脂肪(high fat)、牙龈炎(gingivitis)、调查结果(investigation results)、南极科学考察(antarctic expedition)、常温下(normal temperature)、暗适应时间(dark adaptation time)、口角炎(angular cheilitis)、福建人(jan goan)

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。

A. 增加维生素C
B. 多摄入果胶
C. 脂肪供给量占总能量的25%以上
D. 供给优质蛋白质
E. 增加叶酸摄入量

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[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

A. 维生素K
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E

[单选题]低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下^{(normal temperature)}（）。

A. 低30％～50％
B. 低10％～20％
C. 高5％～10％
D. 高10％～20％
E. 高30％～50％

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

A. 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右
B. 15%、25%和60%左右
C. 15%、30%和55%左右
D. 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右
E. 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

[单选题]男性，27岁，福建人^{(jan goan)}。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. D

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎。

A. C

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