创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值

【名词&注释】

日常生活(daily life)、协调一致、相适应、合理地(reasonably)

[单选题]创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值

A. 人文
B. 利用
C. 学术
D. 经济

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[单选题]合理的膳食制度是指合理地^(reasonably)安排每日的（）、每餐的数量与质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐和消化过程协调一致。

A. 餐位
B. 餐量
C. 餐次
D. 餐质

[单选题]头菜是传统宴席中的第一道热菜，下列适宜制作头菜的原料是（）。

A. 鲤鱼
B. 虾仁
C. 鱿鱼
D. 灰刺参

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