【名词&注释】
麦芽糖(maltose)、葡糖基转移酶(glucosyltransferase)
[单选题]葡糖基转移酶(GTF)对下列哪种糖高度特异?( )
A. 蔗糖 B. 果糖 C. 葡糖糖 D. 麦芽糖 E. 乳糖